УДИВИТЕЛЬНЫЙ З — Д ТОРТ — ЖЕЛЕ "КОРАЛЛОВЫЙ РИФ" из серии "ОСТРОВ"!

В этом видео я покажу, как я украшала торт фигурками из пластичного шоколада и рыбками из желе.

Рецепт желе:
500мл. воды
500мл. напитка /»Живчик/» без газа
200гр. сахара (можно 250 или 300гр., в зависимости от предпочтений)
Щепотка лимонной кислоты
Эти ингредиенты смешать и проварить 5 минут
60гр. желатина 240 блюм (можно любой другой) замочить в 320 мл. воды
Сваренный сироп немного охладить и соединить с распущенным желатином
Готовое желе желательно охладить до полу густого состояния и только тогда заливать, тогда фигурки не успеют размокнуть

Фигурки из шоколадной мастики — https://youtu.be/8FbAc1METZM
Рыбки из желе — https://youtu.be/YXiauIkCQdU

Ганаш на белом шоколаде — https://youtu.be/IY0ZmugyRZQ
Шоколадный шифоновый бисквит — https://youtu.be/IvKeyqAkJR8
Ванильный бисквит — https://youtu.be/ZbRv5j-kS-0
Сметанный крем суфле — https://youtu.be/nsHUWuf6aTg

Я в инстаграмм — https://www.instagram.com/elenakulikova7535/
ВК — https://vk.com/id444922525
ОК — https://ok.ru/profile/593853902383

Воспользуйтесь возможностью поделиться этим видео со своими друзьями и семьей, если вы нашли его полезным.