РЕЦЕПТ КРАБ под соусом. Рецепт приготовления конечностей равношипого краба от шеф-повара

Добрый день, дорогие друзья! С вами шеф-повар Сергей Лигай и компания /»Мореодор/». Сегодня мы приготовим королевских крабов для запекания, используя исключительно длинные ходильные ноги краба. Эти крабовые клешни выглядят в блюде очень эффектно. Мы можем использовать их как ходовые, а можем также подать их к столу в качестве холодной закуски.

Для приготовления соуса мы соединим свежий сок лайма, мед для уравновешивания кислоты, майонез и острый соус /»Чили/». Добавим натертый сыр /»Моцарелла/» для кремовой текстуры и неповторимого вкуса. Также в соус внесем икру летучей рыбы, чтобы подчеркнуть изысканный вкус.

Подготовленные клешни краба мы аккуратно разложим на противне и равномерно покроем приготовленным соусом. Соус должен полностью закрыть мясо краба, чтобы предотвратить его пересыхание в процессе запекания.

Когда все готово, отправим нашего королевского краба в предварительно разогретую печь до 160 на 6-8 минут. Важно поддерживать такую температуру, чтобы сохранить сочность мяса.

Таким образом, получится блюдо, которое не только визуально привлекательно с красивым соусом и поджаренными крабовыми клешнями, но и гастрономически изысканно благодаря интенсивному вкусу и сладковатому послевкусию самого краба.

Не забудьте о том, что наша компания /»Мореодор/» рекомендует использовать именно такие клешни краба для этого блюда. Приятного аппетита, друзья!

#рецепт #краб #морепродукты #рецепты #кулинария

Воспользуйтесь возможностью поделиться этим видео со своими друзьями и семьей, если вы нашли его полезным.