00:01 Ароматный пирог с красной рыбой и рисом
(диаметр формы для пирога 24 см)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рецепт теста для пирога:
— Мука — 300г
— Соль — 0,5 ч.л
— Сахар — 1 ч.л
— Разрыхлитель — 10г
— Сливочное масло — 100г
— Сметана — 100г
— Яйцо — 2 шт
Рецепт рыбной начинки:
— Филе красной рыбы — 500г (у меня форель)
— Рис (крупа) — 50г (отварить до полуготовности)
— Лук репчатый — 1 шт
— Масло сливочное — 30г
— Соль, перец, укроп сушеный — по вкусу
— Растительное масло для жарки
Выпекать при 180-200C 30-35 минут
05:23 Сочное филе трески с хрустящей корочкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Филе трески — 600 гр
— Стручковая фасоль — 200 гр
— Крахмал 2-3 ст.л.
— Растительное масло — 2 ст.л.
— Чеснок — 2 зуб.
— Корень свежего имбиря — 10г
— Луковица — 1 шт.
— Соль, перец по вкусу
Соус:
• Яблочный уксус — 1 ст.л.
— Кетчуп — 1 ст.л.
— Сахар — 1 ст.л.
— Крахмал — 1 ч.л.
— Соевый соус — 2 ст.л.
— Лимонный сок — 2 ст.л
09:36 Сразу 2 рецепта открытых пирогов — галета с зеленым луком и яйцом и галета с ягодами
ТЕСТО ДЛЯ ГАЛЕТЫ (на 2 галеты)
• Мука (2,5 стакана) — 300г
• Растительное масло (0,5 стакана) — 90г
• Горячая вода (0,5 стакана) — 100мл
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
НАЧИНКА 1: Галета с зеленым луком и яйцом
• Яйцо вареное — 3 шт.
• Яйцо сырое — 1 шт.
(0,5 в начинку, 0,5 — для смазывания)
• Лук зеленый — 30 г
• Сыр твердый — 60г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Кунжут — по желанию
НАЧИНКА 2: Галета с замороженными ягодами
• Смородина замороженная — 120г
• Хлопья (любые) или панировочные сухари — 2 ст.л.
• Крахмал — 1 ст.л.
• Сахар — 2-3 ст.л.
Выпекать при 180 град. 35-40 минут до золотистого цвета
14:27 Блины Бархатные на молоке — тонкие и вкусные
ИНГРЕДИЕНТЫ (20 шт.):
• Молоко теплое — 500 мл
• Вода (кипяток) — 100 мл
• Мука — 250г
• Яйца — 3 шт
• Масло растительное — 3 ст.л
• Сахар — 1,5 ст.л
• Разрыхлитель — 1 ч.л
• Соль — 1 ч.л
17:30 Воздушные булочки-ватрушки с творожно-фруктовой начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 шт.)
Сдобное тесто:
• Молоко теплое — 180 мл
• Дрожжи сухие — 12г
• Сахар — 70г 1 ст.л
• Яйцо — 1 шт
• Яичный белок (в тесто) — 1 шт
• Яичный желток — 1 шт
(для смазывания ватрушек)
• Сливочное масло растопленное — 50г
• Соль — 0,5 ч.л
• Ванильный сахар — 8г
• Мука — 400г
Фруктовая начинка:
• Нектарины — 2 шт
(можно взять яблоки)
• Сливочное масло — 15г
• Сахар — 2 ст.л
• Крахмал — 1 ст.л
• Лимонный сок — 1 ст.л
Творожная начинка:
• Творог — 250г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 25г
• Соль — щепотка
Песочная крошка:
• Мука — 50г
• Сливочное масло — 30г
• Сахар — 30г
21:44 Нежные запеченные яблоки с песочной овсяно-ореховой начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Яблоки — 3 шт
• Сливочное масло — 80г
• Овсяные хлопья — 40г
• Мука пшеничная — 40г
• Сахар — 40г
• Грецкие орехи — 40г
• Соль — щепотка (для усиления вкуса)
• Корица молотая — по вкусу
• Мёд — по вкусу
СОВЕТ: Для запекания выбирайте плотные, кислые яблоки, не рыхлые. Они не разваливаются, остаются плотными и мягкими одновременно.
24:10 Сочные и аппетитные куриные Зразы с луком и яйцом. Куриные котлеты с весенней начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для фарша:
• Куриный фарш — 400г
(у меня из куриного бедра)
• Лук — 0.5 шт
• Соль и перец — по вкусу
• Панировочные сухари
• Растительное масло — для жарки
Для начинки:
• Яйцо вареное — 2 шт
• Сливочное масло — 50г
• Лук зеленый — 3 шт
• Соль — по вкусу
Выбирайте блюда по Вашему вкусу!
Видео можно использовать для Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники
Ссылка на это видео: hhttps://youtu.be/A8EUnHhLZOI
***** РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ *****
️ Праздничный стол: https://www.youtube.com/playlist?listPLrHZizg23CXYWL4IZidd4YdiCXQoabCV3
️ Салаты — рецепты: https://www.youtube.com/playlist?listPLrHZizg23CXZcOuSecF6hMeiYw-qv1HW7
️ Мясо и птица — рецепты: https://www.youtube.com/playlist?listPLrHZizg23CXZqfWnvOX_aXOP_jvRSldfk
️ Рыба, морепродукты — рецепты: https://youtube.com/playlist?listPLrHZizg23CXYsCNSL5CdRGHbQYTkzozqU&siFMFepI_FqTlS7Ewd
️ Основные блюда — супы и гарниры: https://www.youtube.com/playlist?listPLrHZizg23CXbv1PgUu9EV8cHYNHMZ70tw
️ Сладкая выпечка:
️ Несладкая выпечка:
️ Рецепты заготовок: https://www.youtube.com/playlist?listPLrHZizg23CXbJERi8VJKMkL5k0cLz8YGz
КАНАЛ НА Ютубе: https://www.youtube.com/channel/UC56h1hQoB9qsgn7cW-3uXRw?view_assubscriberconfirmation1
КАНАЛ НА ЯндексДзене https://zen.yandex.ru/id/622b5f845ae9bc1869507dc8
ГРУППА в Одноклассниках https://ok.ru/bon.bonappetit
#масленица #рецептынамасленицу #блюданамасленицу #чтоприготовитьнамасленицу #масленичныйстол #еданамасленицу #чтоприготовить #какприготовить #готовимдома #домашниерецепты #блюданапраздничныйстол
Если вам интересна это тема, ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
Воспользуйтесь возможностью поделиться этим видео со своими друзьями и семьей, если вы нашли его полезным.
No Comments